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产品名称:  玫瑰茄红色素
规 格:  桶
重 量:  20kgx1
产 地:  
详细:
产品说明:
主要成份:玫瑰茄红色素。
性状:紫红色非溶性液体或粉末。
溶解性:粉状、水溶。
消光系数:E1%1cm523=410
特点:本品色泽明亮鲜艳,非溶液不沉淀,本品在酸性条件下非溶液呈紫红色且色调稳定,对光、热敏感。本品较适合于酸性食品。
应用范围:果汁(味)饮料类,糖果、配制酒等。
天然红色素玫瑰茄红是从玫瑰茄花萼中提取出来的色素。有清凉降火,消炎解毒等功能。其主要色素是花青苜素,其主要呈色成份为:飞燕草素、双葡萄糖苷矢车菊素、双葡萄糖苷。
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