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产品名称:  L-苹果酸
规 格:  桶
重 量:  25kgx1
产 地:  江苏
详细:  产品说明:

    性状:白色结晶体或结晶状粉末。有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。 化学名称 L--羟基丁二酸 分子式 C4H6O5 结构式 式量 134.09 质量指标(日本食品添加物公定书,VII

含量(以C4H6O5 计) 99.0%

澄清度 澄清 比旋光度 -1.6°-2.6°

砷(以As2O3计) 2.0mg/kg

易氧化物 合格

重金属(以Pb计) 20mg/kg

灼烧残渣 0.05%

氯化物[Cl-] 0.004%

 硫酸盐 0.03%

富马酸 0.1%

马来酸 0.05%

主要功能和用途:作为食品酸味剂,特别适用于果冻及以水果为基础的食品,有保持天然果汁色泽的作用,苹果酸具有抗疲劳和保护肝、肾、心脏的作用,可用于保健饮料。苹果酸能增进药物的稳定性,改善人体对药物的吸收。苹果酸配入复合氨基酸注射液中,直接进入生物体的主要代谢循环--三羧酸循环,可以减少氨基酸的代谢损失和弥补肝功能缺陷,可用于治疗尿毒症、高血压并可减轻抗癌药物对正常细胞的毒害作用。亦可用做皮肤的消毒剂、空气的清洁剂和除臭剂。

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